東大教授がこっそり教えてくれるあんぽ柿 送料無料の真実

この商品の発送は ■1月1日から10月20日までのご注文は【当年の10月末頃〜11月中旬頃予定】の発送、 ■10月21日から12月31日のご注文は【翌年の10月末頃〜11月中旬頃予定】の発送ですご注意ください。

ただし、発送準備が間に合えば当年発送いたします。

送料無料と表示がありますが、北海道・東北・沖縄は 別途別表の送料をお願いします。

別表はここクリック 【干し柿用 渋柿 生柿 和歌山 あんぽ柿用】 ・タネがない柿 ・T字軸枝が無いが平面乾燥には不要です。

・つくり方はとても簡単、皮を剥いて風通し の良い天日に干す（乾燥さす）だけ。

・大きさは1果S:160g〜3L:310g混合。

・吊るしたい方は、別メニューでクリップ金具付があります。

PC班販売説明文 干し柿（吊るし柿・あんぽ柿）のカビ対策 ■皮をむいて干す前（吊るし柿は吊るし紐・クリップを付けた状態で）に熱湯で煮沸する。

この時、鍋がぐらぐら沸騰の状態へ柿を入れると、一旦湯が冷やされますので火を止めずに再沸騰するまで加熱します。

（一種の煮る状態です）そして火を止めてください。

これで10月初旬（和歌山県）でも大丈夫です。

■気候条件によりもしカビが生えてきたら、台所のマナイタを除菌するエタノール（エチルアルコール）などを吹きかけてください。

☆

出来上がりは、 ＊あんぽ柿の場合は：太陽光などで表面を急速に乾燥すると中が半熟卵状態でトロ〜として美味しいです。

（皮はぎ後の35％位の重さ）。

＊吊るし柿の場合は：軒下などでユックリ乾燥（皮はぎ後の25％位の重さ）。

• 商品価格：3,880円
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